铁锅炒菜真的能补铁吗？（铁锅炒菜真的能补铁吗）
铁锅烹调有利也有弊。如果家里用的是非铁质烹调器材，不必感觉遗憾。因为，如果不是素食主义者，从肉类食品中可以得到血红素铁，缺铁的可能性比较校如果是素食者，只要在用...
炒菜后不刷锅接着炒？易致癌！（炒菜后不刷锅接着炒的危害）
很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸，其实这种做法非常不可取，使用多次用过的油，油里面会有残留致癌物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。...
铁锅炒菜有什么好处？铁锅炒菜能补铁吗？（铁锅炒菜有什么好处?铁锅炒菜能补铁吗）
铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，...
炒菜时怎样减少油烟危害？厨房油烟影响健康（炒菜时怎样减少油烟危害?厨房油烟影响健康吗）
油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。除了让肺癌风险增大...
厨房使用锅具的注意事项-厨房锅具使用的小技巧（厨房锅具放置怎么设计）
如今，市场上锅的种类越来越多，功能也越来越强大，只有了解了锅的安全使用方法，才能发挥它们的正确作用，否则就会对健康不利。下面360常识网就为大家列举一些安全的用...
炒菜是否需要盖锅盖呢？炒菜盖锅盖好不好（炒菜时盖锅盖好还是不盖锅盖好）
饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。炒菜是否需要盖锅盖呢？炒菜盖...
厨房里有哪些致癌物？警惕厨房的四大致癌死角（厨房致癌,谁是罪魁祸首）
致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。其实生活中的厨房就经常会产生致癌物。厨房里有哪些致癌物？警惕厨房的四大致癌死角厨房的四大...