闽菜代表——佛跳墙（佛跳墙是闽菜的代表菜之一） 闽菜代表——佛跳墙 鱼翅 跳墙 高汤 放入 鲍鱼 闽菜代表——佛跳墙佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。由于“佛跳墙”是把几十种原料...
