祭灶节吃灶糖 告诉你关于灶糖的常识（祭灶神用灶糖是什么意思）
祭灶节吃灶糖 告诉你关于灶糖的常识就拿灶糖来说吧，大家知道灶糖是什么吗？下面就随小编一起来看看吧。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东...
老北京糕点铺史话 饽饽铺里的故事（老北京著名饽饽铺）
老北京糕点铺史话 饽饽铺里的故事北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同...
寒露习俗吃什么（寒露吃什么风俗食物）
寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露时节的习俗与饮食有关系，到底寒露习俗吃什么，...
芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值（芸豆卷的做法与图解）
芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，...
麻糖的做法-麻糖的营养价值（麻糖的做法方法和营养价值）
麻糖生产据记载始于明朝，距今有四百余年历史。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖；把芝麻褪壳加工成熟麻仁；再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。麻糖的...
老婆饼的做法-老婆饼的种类有哪些？（老婆饼的做法大全和配方）
老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名...
烧饼的简介-烧饼的种类有哪些？（烧饼的类型）
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火...
如何制作老北京肉末烧饼？肉末烧饼的做法（老北京肉末烧饼做法视频）
肉末烧饼是北京传统的宫廷风味小吃，已经有上百年的历史。其实，所谓的肉末烧饼，就是烧饼夹炒肉末。肉末烧饼外焦里酥，肉末油润咸甜，味厚醇正，别有一番风味。肉末烧饼的...
如何做老北京小吃麻酱烧饼？老北京麻酱烧饼的做法（老北京麻酱烧饼的做法大全）
麻酱烧饼北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃...
白薯铃怎么做好吃？北京小吃白薯铃的做法（白斑铃薯）
白薯铃是一种茶莱，即喝茶时食用的菜。作为饮食禁忌，回民是不饮酒的，为了在餐桌上应酬亲朋，大多以茶代酒，配以茶菜。而满族人的习俗崇尚“早茶晚酒”，早茶除了饽饽之外...