徽州毛豆腐的来源 徽州毛豆腐的特色（徽州毛豆腐的来历）
徽州毛豆腐的来源 徽州毛豆腐的特色说到徽州毛豆腐，相信大家都有耳闻。毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区汉族传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。那你知道徽州毛豆...
臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异（臭豆腐的起源地是哪里）
臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异臭豆腐是我国汉族特色小吃之一，虽然闻起来臭，但吃起来香，只要尝过一次，很多人都会被它所吸引。但是你对它了解吗？你知道它的起源吗？其...
麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色（麻婆豆腐的由来简介）
麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。因为麻婆豆腐的特色口感与美味而闻名世界。但你知道，麻婆豆腐的由来吗？关于麻婆豆...
麻婆豆腐的由来（麻婆豆腐的由来和历史）
麻婆豆腐的由来麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆...
年关的信号——腊八节（“腊八节”）
年关的信号——腊八节腊八节俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜的风俗。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入...
你知道豆腐的起源吗？详解豆腐的发明史（你知道豆腐的起源吗?详解豆腐的发明史）
豆腐是我们生活中，经常食用的一种健康食品。尤其是素食者，更是视豆类制品为大爱。豆制品我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。你知道豆腐的起...
豆腐脑的饮食文化 豆腐脑怎么做（豆腐脑的传统做法和配方）
豆腐脑大家都吃过，人们经常会当做早餐，美味极了，那么你知道豆腐脑的饮食文化吗？一起来看看。豆腐脑的饮食文化 豆腐脑怎么做豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利...
打豆浆剩下黄豆渣的魔法变身（打豆浆剩下的黄豆渣还能不能吃）
随着养生风气盛行，越来越多人喜爱在家中自制豆浆饮用。但熬煮后剩下的豆浆渣往往不知如何处理，直接食用没有滋味，丢掉又觉得浪费！专家表示，不妨将黄豆渣回收再利用，加...
臭豆腐的制作方法-臭豆腐怎么做？（“臭豆腐的制作方法”）
臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃，从过去街头巷尾的路边摊，到现在酒家饭店的雅致包房，从旅游景点到美食小吃街，从水乡古镇七宝到枫泾、朱家角，无处不在它的踪影和味...
如何做老北京卤煮火烧？老北京卤煮火烧的做法（正宗的老北京卤煮火烧的做法）
卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水...