手擀面的营养价值-手擀面的做法（手擀面的营养价值及功效）
制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加...
地瓜饼的做法-地瓜饼的营养价值（地瓜饼有几种做法）
红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。地瓜饼的做法-...
巧果的做法-巧果的文化内涵（巧果做法和配方视频）
七夕巧果，在历年的七夕中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果，也成为表达彼此最好的方式。与西方甜品蛋奶的花式烘烤相比，中式甜品更注重工艺的精细与变化，也许面团...
长发鲜肉月饼的做法-长发鲜肉月饼的介绍（长发鲜肉月饼好吃吗）
随着中秋节的临近，在苏州街头经常可以看到排队买肉月饼的长龙。苏州街头现烘、现卖鲜肉月饼，已经成为了苏州街头的特色小吃和苏州街头的一道风景线。苏州街头上现烘现卖鲜...
胥城鲜肉月饼的介绍-胥城鲜肉月饼的做法（胥城鲜肉月饼多少钱一个）
胥城开发的鲜肉月饼馅，由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制，这位大厨为多位国家元首烹调菜肴，主持过无数的国宴，是一位厨王级厨师。这位年约六旬的大厨，研究开发的...
打蛋器怎么用-打蛋器怎么和面（怎么用打蛋器和面视频）
电动打蛋器当然是制作西点的必备工具之一。否则，打蛋白如果全凭手打，无法完成的超强体力活。打蛋器怎么用-打蛋器怎么和面打蛋器怎么用手动打蛋器。一般在比较容易搅拌的...
如何制作老北京蝴蝶酥？老北京蝴蝶酥的做法（北京好吃的蝴蝶酥）
北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。蝴蝶酥的做法原料：面粉、白糖、白油、蜂蜜、桂花。制作方法：将糖用水化...
如何制作老北京馓子麻花？老北京馓子麻花制作方法（北京小吃馓子麻花）
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，...
怎样做北京小吃烫面炸糕？北京小吃烫面炸糕的做法（老北京烫面炸糕的做法视频）
烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种，多为回民制售。烫面炸糕色泽金黄，表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。北京小吃烫面炸糕的做法原料：面粉、花生油、老酵、芝麻油、碱面、...
如何做老北京藤萝饼？老北京藤萝饼的做法（藤萝饼的家常做法）
藤萝饼是老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之一。藤花四月盛开，具有甜雅的清香，香味既恬淡又悠久，启人深致。仲春，...