食用味精竟有那么多讲究?(食用味精竟有那么多讲究吗) 食用味精竟有那么多讲究? 味精 谷氨酸 就会 鲜味 菜肴 食用味精竟有那么多讲究?1、拌凉菜不宜放味精味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上...